Efter aftenens koncert vil der være jamsession til langt ud på natten. Alt kan ske når de kreative kræfter slippes løs. Og – måske dukker nogle af stjernerne fra de store scener op og spiller med. Utallige jazzikoner har spillet på La Fontaines lille scene ”after-hours” bl.a. Ben Webster, Wynton Marsalis og Lady Gaga. Sidste aften i festivalen afsluttes med et brag af en fest, og det bliver Andreas Toftemark og hans trio der står for den.